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  • 獨鳳軒資訊

    驚艷你的味蕾,3分鐘教你復刻火遍全網的盤盤麻辣拌

    發布時間:2022-11-18

    瀏覽次數:8397次

     

    麻辣燙絕對是撫慰心靈的美食

     

    無論天氣怎樣、心情如何

     

    何時何地都適合來一碗熱氣騰騰的麻辣燙

     

    如果一頓吃一盤,更是快樂翻倍

     

     

    火遍全網的盤盤麻辣燙

     

    絕對是麻辣燙的天花板

     

    餐飲店爆單首選

     

    超大盤的麻辣燙不僅僅是視覺震撼

     

    更加驚艷你的味蕾

    食材豐富、味道絕絕子

     

    提升口味、味道升級的秘鑰

     

    在于這款我們引以為傲的骨湯湯底

     

    甄選優質畜禽骨為主要原料

     

    融入骨中精華

     

    味道醇厚鮮香、湯色鮮亮誘人

     

    操作簡單、提鮮提味


     

    準備食材:

    清水1000克、方便面20克、虎皮雞爪50克、里脊肉片30克、豆泡15克、香菇20克、藕片5克、油菜20克、干料20克、酥肉50克、魚丸50克、

     

    好吃秘籍:大廚優選高湯20克、麻辣燙料C 60克

     

    稀釋比例:大廚優選高湯  1:15-20倍、麻辣燙料C  1:20倍

     

    制作流程

     

    1.鍋中燒開水,加入大廚優選高湯攪拌均勻備用

     

    2.再加入麻辣燙料攪拌均勻

     

    3. 湯底沸騰后,按食材易熟程度加入湯底中

     

    4. 煮熟撈出擺放在容器內

     

    5. 撒入芝麻碎、花生碎、蒜末、辣椒油、湯底10克

     

    6. 一碗鮮香麻辣的盤盤麻辣燙就做好了


    大廚優選高湯

     

    大廚好幫手、餐飲好搭檔

     

    30萬+餐飲門店的共同選擇

     

    讓您省錢、省時、省力

     

    可免費郵寄樣品,歡迎餐飲老板品嘗使用

     

     

     

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